Rolls aux noisettes et au chocolat

Quand on ne publie pas en temps et en heure, il y a des recettes qui restent de coté et on les oublie !! C'est ce qui se passe pour moi! je suis retombée sur celle-ci et je me suis dit "Mince, je ne l'ai toujours pas mise celle-là"!!!
Donc je me rattrape, il y a 2 mois environ, j'avais testé une recette du magazine "Ma vie en couleur". Une recette pour le goûter

Ingrédients	Qté
Farine	115g
Ricotta	80g
Beurre	50g
Sucre en poudre	20g
Carrés d'une tablette Poulain Dessert Extra noir au carambar	4
Lait écrémé	3 c à café
Levure chimique	1 pincée
Noisettes décortiquées	30g
4 épices	1 pincée

Préchauffer le four à 180°C

Placé les carrés de chocolat au congélateur 2h.

Mixer la farine et la ricotta, le beurre fondu au préalable, le sucre, le lait et la levure. On obtient une pâte lisse. 

Étaler la pâte au rouleau et former un rectangle.

Torréfier les noisettes dans une poêle 3 min et les concasser ensuite.

Concasser aussi le chocolat pour en faire des pépites. Répartir, les noisettes et le chocolat sur la pâte puis la rouler en escargot.

Couper des tronçons de 3 cm env de large puis les mettre sur une plaque de cuisson et parsemer de 4 épices (chose que je n'ai pas fait car je n'en ai pas!)

Enfourner 20 min

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Mon chéri, lui, a bien aimé moi aussi mais je trouve ça un peu lourd quand même! Ca cale bien !! Il faudrait une pâte briochée pour bien faire!! cependant de cette manière, il n'y pas de temps de pose de la pâte du coup c'est plutôt rapide à faire :). Mais c'est bien ça change de ce que l'on prend habituellement pour le goûter! le mélange chocolat noisette...hummm trop bon ^^