Sablé au chocolat : Granola

Il y a quelques mois, j'avais reçu un mail du site 750g . Il était question des gâteaux industriels que l'on pouvait faire à la maison! Ah ah donc moi c'était évident que ça m'intéresse ^^ car quand on sait ce qu'il y a dedans bah des fois ça ne donne plus trop envie d'en acheté!!! Et puis fait à la maison c'est bien meilleur :D
Alors hier, j'avais un peu de temps en attendant que loulou rentre de l'école du coup j'ai préparé ces gâteaux pour le goûter :)

Ingrédients	Qté
Farine de chataigne	80g
Farine de sarrazin	70g
Farine blanche	50g
Beurre coupé en dés	80g
Sucre roux	50g
Œuf	1
Bicarbonate alimentaire	1 c à café
Sel	1 pincée
Chocolat au lait	100g

Préchauffer le four à 180°C

Dans un saladier, mélanger les farines, le bicarbonate, le sel, le sucre.

Ajouter ensuite l'oeuf et le beurre.

Bien mélanger de façon à obtenir une pâte bien homogène pour former une boule.

Façonner un boudin de 20 cm de longueur environ. Le mettre 2h au frigo ou 1h au congélateur.

Couper le boudin en tranche (environ 20 biscuits) 

Les mettre sur une plaque avec une feuille de papier sulfurisé.  

Mettre la plaque au four 15-20 min.

Faire fondre doucement le chocolat au bain marie ou au micro onde. A l'aide d'un pinceau de cuisine ou avec une cuillère, mettre le chocolat fondu sur les gâteau et laisser refroidir, les mettre un peu au frigo pour que le chocolat se fige bien.

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On retrouve bien le goût des Granola ^^ Mais contrairement aux gâteaux industriels, on sent plus le goût des farines et moins le goût du sucre ! Donc bien meilleur :) 

Les miens sont bien moins jolis que ceux que l'on achète..... lol Mes sablés sont peut être un peu trop épais quoique! 

Loulou a goûté mais n'a pas aimé mais mon chéri d'amour, lui, les a adorés avec un petit café.