Gâteau au chocolat au sirop d'agave

Sitôt acheté....aussitôt aux fourneaux !!!!
Voici donc mon 1er gâteau au yaourt au sirop d'agave :)
La base de la recette provenant du livre " Mes bons desserts aux sucre naturels" J'ai juste un poil modifié !

Ingrédients	Qté
Farine T80	3 pots
Son de blé	1 pot
Yaourt	1 pot
Huile de tournesol	1 pot
Sirop d'agave	1 pot
Levure	1 sachet
Œufs	3
Chocolat patissier	50 g
Sel	1 pincée

Préchauffer de le four à 180°C

Mettre le chocolat au bain marie

Mettre la farine et la levure dans un saladier puis tous les reste des ingrédients en utilisant le pot de yaourt comme mesure. Ajouter ensuite le chocolat et bien mélanger

Enfourner. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

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Sur la recette originale qui est un simple gâteau nature, ce n'est pas du son de blé mais d'avoine! mais qui peut très bien être remplacé par un pot de farine tout simplement. La farine était plus complète que la mienne mais je n'avais que ça ! et je ne voulais pas utiliser de la farine classique.
J'ai rajouté le chocolat car je sais qu'il passe très bien à la maison.....sauf pour loulou qui boude toujours ça!!
Le gâteau est très léger et on ne sent presque pas le sucre ce qui j'avoue est bizarre au début! bah oui tellement habituée au sucré, ma 1ère bouchée je l'ai trouvé fade!! par contre une fois le sucre oublié, on sent davantage et on se focalise plus sur le goût du chocolat et ça c'est bien :) enfin le réel goût d'un gâteau!! et le petit plus ; comme on ne sent pas trop le goût du sucre eh bien on n'est pas tenter de manger plusieurs parts vu qu'en général le sucre appelle le sucre.... c'est ce que j'ai constaté pour moi! donc plutôt un bon point lol!
Cependant un bémol quand même, mon chéri tout comme moi, l'avons trouvé un peu sec mais cela dit il était très bon . Je le referai en utilisant que de la farine pour voir la différence et peut être en utilisant du chocolat plus corsé pour intensifier le goût.