Muffins complets aux fruits rouges

Hier, une envie de cuisiner pour le goûter et puis pour avoir quelque chose à grignoter en rentrant du boulot aussi!!
Je fouine un peu dans mes cahiers de cuisine et je tombe sur une recette pas si mal que ça, découpée dans un Santé Magazine...il y a bien longtemps!
Comme j'ai tout les ingrédients ou presque je me lance!

Ingrédients
- 120g de farine complet semi complète
- 80g de flocon d'avoine
- 30g de sucre roux
- 150g de myrtille surgelées fruits rouges surgelés
- 4 c à soupe d'huile de tournesol
- 1 yaourt nature 0% classique !
- 1 sachet de levure
- 2 pincée de sel

Dans une terrine, mélanger la farine tamisée avec les flocons d'avoine, le sucre et la levure. Dans un bol battre le yaourt en ajoutant l'huile. Verser ce mélange dans la terrine et remuer à la cuillère en bois. Battre au fouet pour retirer les grumeaux.
Monter les blancs en neige avec le sel et les incorporer à la pâte.
Remplir le fond des moules à muffins puis mettre des fruits rouges puis remettre de la pâte.
Enfourner pendant 25 min environ.

J'ai utilisé mon moule avec 6 cavités pour mini cake! [ici ce n'est pas celui là mais le même type de chez Mathon aussi ;) ] une occasion de le tester, ma môman qui me l'a acheté <3.
Bon je suis contente dans le sens où les fruits ses sont bien répartis dans le gâteau, ça c'est bien.
Mon chéri n'a pas aimé! Moi, je trouve pas trop mal mais je ne pense pas que je referai cette recette. Ce sont les fruits qui donnent le coté sucré car le gâteau en lui même n'est pas sucré du tout. On sent bien le goût de la farine semi complète ainsi que les flocons d'avoine qui donne un goût particulier alors après on aime ou pas! je pense que c'est ça que mon chéri n'a pas aimé!!!
Par contre ça cale bien donc je pense que pour le matin au petit dèj, c'est parfait !