Financiers au thé vert matcha

Ca y est j'ai fait mes gâteaux ce matin, j'en avais trop envie! Et puis maintenant que je retrouve des forces avec ma main gauche c'est plus facile aussi ;) J'ai toujours mon bandage mais ça va mieux!
Recette trouvée sur le site : l’atelier des chef

Ingrédients :
- Blanc d'oeufs : 150g
- Sucre glace : 150g
- Beurre doux 1/2 sel : 150g (Bretagne oblige, nous ne connaissons pas le doux lol^^)
- Farine de blé : 50g
- Poudre d'amande : 80g
- Thé vert matcha : 5g
- Fleur de sel : 1 pincée
- Graines de sésame : 5g

Préchauffer le lfour à 180°C
Monter les blancs en neige et mélanger avec, le sucre glace, la farine et la poudre d'amande. Ajouter le thé vert matcha. Bien mélanger à la spatule pour que la préparation soit homogène.
Faire fondre le beurre, laisser tiédir puis le mélanger au reste de la préparation.
Mettre la pâte dans les moules à financiers et parsemer de fleur de sel puis de graine de sésame, si vous en utiliser.
Enfourner pendant 15 min environ.

J'adore la couleur que ça donne^^ Déjà j'aime beaucoup les financiers classiques, ça se mange sans compter surtout si on se prépare une petite tisane avec!!!
Pour ce qui est du goût, on sent bien le goût du thé vert en arrière goût et mélangé au goût de l'amande, c'est très bon :)
Loulou les aime bien : "Hummm c'est très bon ....Miam" :D.... Là au moins ça fait plaisir d'entendre ça!!
J'en referai c'est sûr en mélangeant ceux aux thé vert matcha et ceux nature!!