Petits muffins aux pommes et petits muffins au chocolat

Sachant que j'allais avoir une nuit assez longue dans la semaine, j'ai décidé de faire des gâteaux pour le petit creux de la nuit !! Un de mes collègues s'est occupé du café ^^

Aux Pommes 
J'ai recherché vite fait une recette sur Marmiton et suis tombée sur celle-ci. Sachant qu'elle était bien notée, je me suis lancée!

Ingrédients :
- 175g de farine
- 100g de sucre
- Un sachet de levure
- 50g de beurre mou
- 10 cl de lait un yaourt nature
- 2 petites pommes
- 2 oeufs
- Un sachet de sucre vanillée ( un rajout de ma part)

Dans une jatte, mettre la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé et le beurre.Pétrir du bout des doigts pour bien mêler le beurre et la farine.
Dans un bol mélanger les oeufs et le yaourt. Verser ce mélange sur la farine et bien mélanger.
Ajouter les pommes coupées en morceaux. Mélanger de nouveau.
Verser la pâte dans des petits moules à muffins en les remplissant au 3/4.
Mettre au four pendant 15-20 min à 200°C

Hummm très bon mais il manque juste un peu de sucre à mon goût. Il n'y aurait pas les pommes, il serait un peu fade. La prochaine fois je rajouterai un peu plus de sucre.


Au Chocolat
Sur la même base.

Ingrédients :
- 175g de farine
- 120g de sucre
- Un sachet de levure
- 50g de beurre mou
- Un yaourt nature
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 oeufs
- 80g de pralin

Dans une jatte, mettre la farine, le sucre, la levure et le beurre.Pétrir du bout des doigts pour bien mêler le beurre et la farine.
Dans un bol mélanger les oeufs et le yaourt. Verser ce mélange sur la farine et bien mélanger.
Ajouter le cacao et le pralin. Mélanger de nouveau.
Verser la pâte dans des petits moules à muffins en les remplissant au 3/4.
Mettre au four pendant 15-20 min à 200°C

Là j'ai augmenté le sucre!
Trop bon^^ j'adore.
J'ai bien dosé le cacao et avec le croquant du pralin c'est un délice.
Le tout accompagné d'un café, c'était top :D