Lasagnes à la sauce bolognaise

Ah les lasagnes j'adore ça !! mes préférées sont celles à la bolognaise et pour loulou aussi! (euh je crois déjà vous l'avoir dit non??!!)
Donc voilà j'avais envie de vous présenter ce plat qui est très simple à réaliser, il n'y rien de bien compliqué. Ayant déjà fait la sauce bolognaise auparavant, je voulais donc voir ce que ça donnait avec les lasagnes....curieuse de goûter la différence....

Ingrédients :

La sauce bolognaise
- 2 carottes
- 350 g env de tomates
- 2 pincée de sucre en poudre
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- 1/2 kubor
- 200 g de viande hachée
- 10cl de vin blanc (ou d'eau)
- 10 cl de coulis de tomate

La béchamel
- 30g de beurre
- 40g de farine
- 1/2 de lait
- Sel, poivre, muscade en poudre

La sauce bolognaise : Couper les carottes en petits morceaux, pour ne pas perdre trop de temps je l'es ai râper. Mettre un peu d'huile dans une sauteuse et mettre les carottes. Laisser cuire à feu doux pendant 5min.
Peler les tomates après être plongées dans l'eau bouillante, les couper en morceaux. Les mettre dans la sauteuse et assaisonner avec les herbes de Provence. Ajouter de sucre et le coulis de tomate. Bien mélanger le tout.
Ajouter l'eau et 1/2 kubor et mettre la viande hachée.
Laisser mijoter à feux doux 30 à 40 minutes. Mélanger de temps en temps.

La béchamel : Faire fondre le beurre à faux doux, une fois fondu mettre la farine hors du feux. Mélanger au fouet et ajouter le lait tout en remuant. Remettre sur le feux en remuant sans cesse jusqu'à épaississement. Assaisonner à votre convenance d'un peu de sel, de poivre et de muscade

Une fois les 2 préparations prêtes, préchauffer le four à 200°C. Dans un plat carré ou rectangle allant au four, mettre dans le fond les lasagnes, mettre un couche de sauce bolognaise puis une couche de béchamel. Continuer ainsi jusqu'en haut du plat. Pour terminer mettre une nouvelle couche de lasagne, les couvrir du reste de béchamel et mettre du fromage râpé et enfourner pour 35-40 min environ.

C'est vraiment trooop bon^^ rien à voir avec un pot de bolognaise toute prête!!! il manquait juste une salade et là ça aurait été tip top!!! :D
Petit clin d’œil à Kakou, puisque dans un commentaire, elle me disait qu'elle attendait ma recette de lasagnes ...voilà c'est chose faite :)