Muffins aux amandes
Une petite douceur??
Rooo oui il y avait un petit moment que je n'avais pas mis de gâteau!! moi gourmande? euhhhh....
J'aime bien ces petits gâteaux que l'on mange quand on veut pour accompagner un thé, café......ou comme ça!!
Je continue donc mes petites recherche sur le net pour trouver d'autres recettes ; eh oui j'aime bien varier !! et voilà que je tombe sur le site de cuisineaz avec cette recette. Elle me tente bien, je m'y colle avec quelques petits changements!
Ingrédients :
- 200g farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90g de sucre
- 80g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 40g d'amande en poudre
En garniture, sucre perle et amandes effilées
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le beurre, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça le mélange blanchisse. Ajouter le beurre et bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amande puis la fariné et la levure.
Ajouter petit à petit le lait pour que la pâte devienne homogène.
Remplir les caissettes à moitié et mettre dessus du sucre perle ou des amandes effilées selon les gôuts.
Enfourner pendant 20 min
Je suis très contente de ces petits gâteaux. Super moelleux^^
j'ai un penchant pour ceux avec les perles de sucre! Conquise par cette recette, je la garde pour varier les plaisirs avec des fruits, du chocolat...
Mon collègue qui m'accompagnait aujourd'hui a pu goûter et il a bien aimé^^
Rooo oui il y avait un petit moment que je n'avais pas mis de gâteau!! moi gourmande? euhhhh....
J'aime bien ces petits gâteaux que l'on mange quand on veut pour accompagner un thé, café......ou comme ça!!
Je continue donc mes petites recherche sur le net pour trouver d'autres recettes ; eh oui j'aime bien varier !! et voilà que je tombe sur le site de cuisineaz avec cette recette. Elle me tente bien, je m'y colle avec quelques petits changements!
Ingrédients :
- 200g farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90g de sucre
- 80g de beurre
- 2 oeufs
- 10 cl de lait
- 40g d'amande en poudre
En garniture, sucre perle et amandes effilées
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le beurre, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que ça le mélange blanchisse. Ajouter le beurre et bien mélanger.
Ajouter la poudre d'amande puis la fariné et la levure.
Ajouter petit à petit le lait pour que la pâte devienne homogène.
Remplir les caissettes à moitié et mettre dessus du sucre perle ou des amandes effilées selon les gôuts.
Enfourner pendant 20 min
Je suis très contente de ces petits gâteaux. Super moelleux^^
j'ai un penchant pour ceux avec les perles de sucre! Conquise par cette recette, je la garde pour varier les plaisirs avec des fruits, du chocolat...
Mon collègue qui m'accompagnait aujourd'hui a pu goûter et il a bien aimé^^
Ils doivent être succulents ! Mmmmm l'amande j'adore !!
RépondreSupprimerOui ils sont très bons, il en reste juste pour le goûter d'aujourd'hui!! Dommage que ce soit long avec la poste sinon je t'en aurais bien envoyé!!!
SupprimerMoi aussi j'aime beaucoup l'amande^^
Bisous
Fan d'amande je ne peux qu'approuver ton choix même si je trouve que, selon les recettes, le muffin est un peu bourratif ... ! Bisous
RépondreSupprimerOui tu as raison! c'est pour ça que que je regarde bien les recettes aussi car j'aime pas trop quand ils sont un peu lourd et avoir l'impression d'en avoir mangé 3 d'un coup!!!!
SupprimerMais pour cette recette ça va, il est aéré à l'intérieur et pour que mon collègue aime c'est que ça doit aller^^ lol Pour moi il serait plus à mettre du coté des gâteau au yaourt!
Bisous bisous