Gâteau de riz au four

Hier soir, j'avais envie d'un gâteau de riz....oui oui ça m'arrive d'avoir des envies comme ça!!! mais bon il était un peu tard pour que je me mette vraiment aux fourneaux. Je l'ai donc fait aujourd'hui^^ Il y a super longtemps que je n'en avais pas fait et comme loulou n'a encore jamais goûter ce type de gâteau, c'était l'occasion!
Petite recherche sur le net et je tombe sur une recette du site www.gateau.com .
Allez hop!

Ingrédients :

300g de riz rond
75 cl de lait
150g de sucre
3 oeufs
1 gousse de vanille (pour moi un sachet de sucre vanillé)
et du caramel pour le moule

Faire bouillir de l'eau dans une casserole et verser le riz, laisser sur le feu pendant 4 min. L'égoutter et le passer sous l'eau.
Mettre le lait dans une casserole avec la vanille. Ajouter le riz et laisser à feux doux pendant 30 min env, jusqu'à ce que le lait soit absorbé.
Préchauffer le four à 180°C
Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre, battre l'ensemble et ajouter petit à petit le riz au lait. Bien mélanger.
Dans un moule, napper de caramel et verser la préparation dans le moule. Pour le coup ayant un peu la flemme de faire du caramel, j'ai nappé le moule de coulis de caramel! ...pour tester!
Enfourner dans un bain marie pendant 35 min environ.
Attendre 1/4h avant de démouler.

Pas la patience d'attendre ce soir pour le manger, on profité du goûter pour un prendre un petit bout!!
Super bon mais on ne sent pas du tout le caramel! Peut être un peu sec mais j'ai du laisser un peu plus de 35 min...béh oui c'est ça quand je flâne sur le forum des azas, y a toujours pleins trucs à regarder. Mdr !!! mais bon étant super difficile sur les desserts lactés, je préfère qu'il soit sec que pas assez cuit ...pour tout vous dire, je n'aime pas le riz au lait, les crèmes, flans et compagnie!!! lol
Pour loulou, il n'a pas l'air fan...dommage mais au moins il a goûter!!