Yaourts maison

Il y a quelques temps j'avais acheté ce pot de la marque Lagrange pour aromatiser les yaourts maison, pour le coup j'ai pris à la fraise et à la pêche :). Je voulais essayer car jusque là je les faisais toujours nature!
Là ça y est j'ai enfin testé!



Ingrédients : (pour 10 pots env. de 100g)
- 1 litre de lait entier (à T° ambiante)
- 100g de sucre
- 1 sachet de ferment lactique (spécial yaourtière) ou un yaourt nature
- 60g d'arôme fraise en poudre

Dans un saladier (avec un bec verseur de préférence) verser le lait, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le sucre fonde. Ajouter le ferment lactique et mélanger de nouveau. Pour terminer ajouter l'arôme.
Verser la préparation dans les petits pots et les mettre dans la yaourtière.
J'ai mis sur un cycle de 12 h.
(si on prend un yaourt nature, d'abord le mélanger avec le lait et ajouter le reste des ingrédients)

Les yaourts sont légèrement roses :) avec un bon goût de fraise... hummm. A voir si avec la pêche le goût est toujours aussi proche.
ils mettent sur le pot qu'il faut mettre les 125g du pot pour 1 litre de lait mais sachant que j'ai déjà mis 100g sucre ça aurait été de trop, je n'ai donc mis que la moitié. L'avantage c'est qu'avec un pot je peux faire 2 fournées :)